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Le livre " La boulangerie solaire - Un exemple pour un avenir radieux". Arnaud Cretot

Pré-commandez le livre "La Boulangerie solaire - Un exemple pour un avenir radieux" d’Arnaud Crétot aux éditions Terre Vivante

Attention, tout les colis qui contiendrons un livre ne pourrons être expédiés qu’à partir du 14 mars, date de la parution du livre. Sur ce site le minimum de commande est de 39€ afin de payer les frais de port qui ne sont pas facturés en plus des achats. Si vous ne voulez qu’un seul livre et rien d’autres il est donc moins coûteux de commander directement à une librairie en ligne (Dictre, Fnac, Cultura, ...). Merci de votre compréhension !

SYNOPSIS : :

Un concentré d’idées neuves et rafraîchissantes organisées autour du récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie).
La démonstration qu’un autre modèle économique, énergétique et social, basé sur l’utilisation des énergies renouvelables intermittentes, sur la relocalisation des ressources et sur l’utilisation de technologie adaptées et/ou low-tech, est possible.

Une prise de conscience de la place de la culture dans les questions énergétique, la proposition d’une méthode pour organiser nos activités sur la base d’énergies intermittente qui implique la remise en cause du flux tendu, la vision des possibles inexploités de la concentration solaire et des énergies alternatives. Il dessine de nouvelles représentations de l’énergie utiles pour la nécessaire suite de l’Histoire dans laquelle nous sommes entrés de plein pied.

Pack découverte 1

1 Graines Apéro
1 Gomasio lin-ortie
1 GrainesOmiel
1 Éveil résistant.e lentilles-orge

Pack découverte 1 : 22€

Pack découverte 2

1 Graines Apéro
1 Gomasio lin-ortie
1 GrainesOmiel
1 Éveil résistant.e lentilles-orge
1 Éveil résistant.e poids chiche-orge
1kg de Petit Déj

Pack découverte 2 : 54€

Pack découverte 3

3 Graines Apéro
1 Gomasio lin-ortie
1 Gomasio lin
1 Gomasio tournesol
3 GrainesOmiel
3 Éveil résistant.e lentilles-orge
3 Éveil résistant.e poids chiche-orge
1kg de Petit Déj

Pack découverte 3 : 105€

Éveil Résistant.e Poids Chiche-Orge

L’Éveil résistant est inspiré de recettes nées pendant la guerre lorsque le café manquait pour la population. Mais l’origine de cette recette à base de graines et céréales locales remonte probablement avant même l’introduction de la consommation de café en Europe.

✔L’éveil résistant.e se prépare à la cafetière
✔a la couleur du café
✔a une odeur et goût proche du café
✔Et ne vient pas du bout du monde

Les buveurs et buveuses de café s’y retrouveront.

Cafetière filtre et poussoir de préférence. Pour les cafetières à pression ou italiennes, ne pas hésiter à réduire vos doses habituelles par 2. Puis augmenter jusqu’à trouver le bon dosage pour votre goût et votre cafetière. La préparation du café et un savoir faire même si on l’oubli souvent. Il faut trouver la bonne dose en fonction de votre goût et votre cafetière.
De manière général il est possible que vous n’obteniez le résultat rechercher qu’au bout de 2 ou 3 essais.

Ingrédients : Poids Chiche 75%, Orge maltée 25%.
Sachet de 200g
1 an de conservation

1 sachet : 7,00€
3 sachets : 19,95€ → 5% gratuit
10 sachets : 63,00 € → 10% gratuit
1 kg en vrac : 29,75€ → 15% gratuit
3 kg en vrac : 84€ → 20% gratuit

Gomasio lin-ortie

Épices locales

Lin doré de Normandie torréfié et réduit en poudre au moulin, mélangé avec de la poudre d’orties et accompagné d’une pincée de sel de Guérande. Un goût normand et pourtant méconnu.

✔Une bonne pincée sur l’assiette avant de servir ou à l’envie en cuisine
✔Sur les salades, soupes, fromages, viandes, poissons, et des dizaines d’autres plats
✔Finit par remplacer le sel sur certaines tables
✔Riche en Oméga3, minéraux et vitamines
✔Torréfié au soleil Normand

Ingrédients : Lin doré, sel de Guérande 6%, poudre d’orties 2%
Sachet de 80g
1 an de conservation

1 sachet : 4.30€
3 sachets : 12.30€ → 5% gratuit
10 sachets : 38.70€ → 10% gratuit
1 kg vrac : 45.70€ → 15% gratuit
3 kg vrac : 129.00€ → 20% gratuit

Gomasio lin dorée

Épices locales

Lin doré de Normandie torréfié et réduit en poudre au moulin, accompagné d’une pincée de sel de Guérande. Le lin libère ainsi toute ses saveurs et devient très digeste.

✔Une bonne pincée sur l’assiette avant de servir ou à l’envie en cuisine
✔Sur les salades, soupes, fromages, viandes, poissons, et des dizaines d’autres plats.
✔Remplace le sel sur certaines tables
✔Riche en Oméga3
✔Torréfié au soleil Normand

Ingrédients : lin doré, sel de Guérande 6%
Sachet de 80g

1 sachet : 3.90€
3 sachets : 11.10€ → 5% gratuit
10 sachets : 35.10€ → 10% gratuit
1 kg vrac : 41.40€ → 15% gratuit
3 kg vrac : 117.00€ → 20% gratuit

Petit Déj

Le Petit Déj NeoLoco a été pensé pour un petit déjeuner équilibré, sans sucres raffiné ou autres huiles industriels qui sont trop souvent utilisé dans ce type de produits.

Le prix est un peu plus élevé que d’autres granola ou autres muesli mais c’est uniquement parce-que nous utilisons des produits qui ont de la valeur nutritionnelle.

✔0% sucre raffiné
✔0% huiles
✔Uniquement du miel et des bonnes graines

Ingrédients :Flocons d’avoines 71%, miel 15,8%, graines de tournesol 8%, noisettes 5,1%.
Sachet de 1kg
8 mois de conservation

28€

Pack découverte Éveil résistant.e

1 Éveil résistant.e lentilles-orge
1 Éveil résistant.e poids chiche-orge

L’Éveil résistant est inspiré de recettes nées pendant la guerre lorsque le café manquait pour la population. Mais l’origine de cette recettes à base de graines et céréales locales remontent probablement avant même l’introduction de la consommation de café en Europe. L’Éveil résistant est en quelque sorte LA boisson torréfiée véritable, et le café son dérivé ;)

✔Se prépare à la cafetière
✔La couleur du café
✔Odeur et goût proche du café
✔Et ne vient pas du bout du monde

Les buveurs et buveuses de café s’y retrouveront.

Cafetière filtre et poussoir de préférence. Pour les cafetières à pression ou italienne, ne pas hésiter `réduire vos dose habituelles par 2. La préparation du café et un savoir faire même si on l’oubli souvent, il faut s’adapter à l’Éveil résistant.te. Il faut trouver la bonne dose en fonction de votre goût et votre cafetière. De manière général il est possible que vous n’obteniez le résultat rechercher qu’au bout de 2 ou 3 essais.

Pack découverte Éveil résistant.e : 13€

Pack café entre collègue

1 Éveil résistant.e de lentilles et orge
1 tablette de GrainesOmiel

Pack café entre collègues : 13€

Double pack café entre collègues

1 Éveil résistant.e de lentilles et orge
1 Éveil résistant.e de poids chiche et orge
2 tablette de GrainesOmiel

Double pack café entre collègues : 25 €

Trio de Gomasio

1 Gomasio au lin doré et poudre d’ortie
1 Gomasio au lin doré
1 Gomasio au tournesol

Graines torrefiees et moulues, melangees avec du sel de Guerande.

Trio de Gomasio : 11€

Graines Apéro

Avec les amis, la famille, les collègues.

Elles vont devenir les incontournables de l’apéritif Normand. Les meilleures graines au service d’un savoir faire artisanal. Les saveurs révélées des graines torréfiées au vinaigre de cidre Normand et à la levure de bière ne laissent personne indifférent. Fini les cacahuètes qui viennent du bout du monde.

✔De 2 à 99 ans
✔Saveurs appréciée par 99% des gens
✔Très addictif
✔Torréfiées au soleil Normand

Ingrédients : Graines (tournesol, noisettes, courges), vinaigre de cidre 12%, levure de bière 2%, sel de Guérande.
Sachet de 120g
1 an de conservation

1 sachet : 4,55€
3 sachets : 13€ → 5% gratuit
10 sachets : 41 € → 10% gratuit
1 kg en vrac : 32.20€ → 15% gratuit
3 kg en vrac : 90.90€ → 20% gratuit

Pack Petit Déj

1kg de petit dejeuner
1 Eveil resistant.e (200g) Lentilles et Orge
1 Eveil resistant.e Poids (200g) Chiche et Orge

Pack Petit Déj : 39 €

Plaques de GrainesOmiel

Pour les gourmands et les sportifs

Elles ont la taille d’une plaque de chocolat et peuvent le remplacer pour accompagner un café, pour les partager avec les collègues, en famille, ou pour les dévorer seul.e en cachette ! Les sportifs y trouvent une alternatives à leurs barre de graines industrielles.
100% graines torréfiées et miel, 0% sucre raffiné et autres cochonneries

✔Validé par les gourmands
✔Validé par les sportifs
✔Aussi addictives que le chocolat
✔Torréfiés au soleil Normand

Ingrédients : Graines (tournesol, noisettes, courges), miel.
Plaque de 120g
8 mois de conservation

1 plaque : 7,15€
3 plaques : 20.40€ → 5% gratuit
10 plaques : 64.30€ → 10% gratuit

Éveil Résistant.e Lentilles-Orge

L’Éveil résistant est inspiré de recettes nées pendant la guerre lorsque le café manquait pour la population. Mais l’origine de cette recette à base de graines et céréales locales remonte probablement avant même l’introduction de la consommation de café en Europe.

✔L’éveil résistant.e se prépare à la cafetière
✔a la couleur du café
✔a une odeur et goût proche du café
✔Et ne vient pas du bout du monde

Les buveurs et buveuses de café s’y retrouveront.

Cafetière filtre et poussoir de préférence. Pour les cafetières à pression ou italiennes, ne pas hésiter à réduire vos doses habituelles par 2. Puis augmenter jusqu’à trouver le bon dosage pour votre goût et votre cafetière. La préparation du café et un savoir faire même si on l’oubli souvent. Il faut trouver la bonne dose en fonction de votre goût et votre cafetière.
De manière général il est possible que vous n’obteniez le résultat rechercher qu’au bout de 2 ou 3 essais.

Ingrédients : Lentilles 75%, Orge maltée 25%.
Sachet de 200g
1 an de conservation

1 sachet : 7,00€
3 sachets : 19,95€ → 5% gratuit
10 sachets : 63,00 € → 10% gratuit
1 kg en vrac : 29,75€ → 15% gratuit
3 kg en vrac : 84€ → 20% gratuit