Expertise

Nous avons transformé le modèle d’entreprise traditionnel de la boulangerie et de la torréfaction pour élaborer un modèle économique viable qui permette de profiter au mieux de la ressource solaire.

Cette expérience réussie dans le solaire nous a amené rapidement à travailler avec d’autres partenaires et notamment La Belle Tech dont la mission est de professionnaliser les Low-Tech. Nous testons les outils développés par La Belle Tech pour valider leur capacité à s’intégrer dans le tissu socio-économique d’une activité, voir tester les modèles économiques qu’ils permettent. Nous offrons aussi un accompagnement à la conception grâce au profil atypique de notre équipe, constitué pour moitié d’ingénieur-artisan et ingénieure-artisane, dont une docteur en mécanique des fluides.

Un exemple d’outil testé chez NeoLoco

Voici un exemple d’outil testé chez NeoLoco pour le compte de La Belle Tech : Le Rocket Stove Mushu.

Destiné à remplacer les traditionnels réchauds à gaz dans la restauration, ce Rocket Stove peut être utilisé pour la cuisson de Paëlla, comme friteuse, plancha, etc. Il peut être installé en série pour des cuissons multiples. Il est aussi équipé d’un récupérateur de chaleur sur les fumées afin de produire l’eau chaude destinée à la plonge.

NeoLoco comme laboratoire d’essai en milieu réel

N’hésitez pas à nous contacter pour tester vos outils.

Nous pouvons optimiser l’usage, rechercher les savoirfaire les plus adaptés pour tirer le meilleur parti d’un outil sobre, en menant une réflexion de fond sur le métier, comme nous l’avons déjà fait par le passé avec la boulangerie, la torréfaction, et le Rocket Stove pour la restauration. Notre double regard artisan-ingénieur permet de faire émerger des solutions originales mais déterminantes.

L’enjeu que nous préférons est d’aller jusqu’à créer une activité de A à Z de manière à tester l’outil dans toutes ses dimensions. C’est un challenge extrêmement stimulant pour nous car c’est le cœur du projet de NeoLoco que de créer des activités essentielles compatibles avec le monde d’aujourd’hui et celui de demain.