Approvisionnements, l’approche locale de NeoLoco :

L’idée est de n’utiliser que des graines qui peuvent être cultivées en Normandie.

Le but est de soutenir les filières qui existent et d’inciter à reconstituer les filières qui devraient être locales mais qui n’existent plus pour une raison ou une autre.

Pour certaines graines (le lin, le chanvre par exemple), les filières bio normandes sont déjà solides et il est facile de se fournir localement.

Pour d’autres filières qui ont été délaissées par le passé, c’est plus difficile. Parfois il ne manque qu’un petit maillon de la filière pour que ce soit possible. Le tournesol, par exemple, compte plusieurs producteurs en Normandie. Mais il manque une décortiqueuse dans la région pour pouvoir le consommer directement autrement que sous forme d’huile. Un grand moulin bio normand réfléchit néanmoins depuis plusieurs années à s’équiper d’une décortiqueuse de tournesol. Si nous sommes capables de montrer qu’il y a une demande locale, il y a fort à parier que la filière du tournesol sera complète d’ici quelques années... C’est ce à quoi NeoLoco participe en travaillant le tournesol, cette plante qui suit le soleil...

Dans le cas de la noisette, c’est la production qui manque. La noisette est pourtant un fruit à coque typique des sous-bois et des haies de Normandie. Mais la noisette longtemps délaissée pour les cultures de grand champ, n’est malheureusement presque plus produite. En travaillant la noisette, NeoLoco participe à recréer des débouchés locaux. Des agriculteurs normands commencent à replanter depuis quelques années. Il faut s’attendre à voir arriver sur nos marchés des noisettes de Normandie d’ici 3 à 4 ans, le temps pour les premiers arbres plantés de devenir matures. Et NeoLoco aura enfin des fournisseurs locaux pour la noisette !

Le vinaigre de cidre utilisé dans les graines apéro est fabriqué chez NeoLoco à base de cidre local issu de pomme non traitées.

Pour la recette des graines apéro, des essais sont en cours pour utiliser les levures de bière issues des fins de brassins de brasseurs locaux. Ces levures sont un déchets pour les brasseurs. En les réutilisant, on valorisera mieux les ressources locales et il ne sera plus nécessaire de faire venir des levures maltées de plus loin pour préparer les graines.

Le sel utilisé est un sel de Guérande labellisé "Nature et Progrès".

Le miel provient de petits apiculteurs locaux.

NeoLoco est toujours en recherche de paysans locaux qui puissent fournir toujours plus de variété de graines locales non traitées. N’hésitez pas à nous envoyer vos conseils, pour toujours aller plus loin dans notre démarche.

Distribution

NeoLoco refuse de travailler avec la grande distribution pour soutenir le commerce de proximité qui est mieux à même de défendre les filières agricoles locales ainsi que de dynamiser les liens sociaux.

 

 

Les magasins

Voici les magasins relais de la campagne NeoLoco Chaleur Solaire où il est possible de trouver d’ors et déjà des graines NeoLoco

N’hésitez pas à nous indiquer si un magasin est en rupture, nous nous chargerons de le ravitailler !

 

Nos Produits

Graines Apéro

Avec les amis, la famille, les collègues.

Elles vont devenir les incontournables de l’apéritif Normand. Les meilleures graines au service d’un savoir faire artisanale. Les saveurs révéléee des graines torréfiées au vinaigre de cidre Normand et à la levure de bière ne laissent personne indifférent. Fini les cacahuètes qui viennent du bout du monde.

✔De 2 à 99 ans
✔Saveurs appréciée par 99% des gens
✔Très addictif
✔Torréfiées au soleil Normand

Ingrédients : Graines (tournesol, noisettes, courges), vinaigre de cidre 12%, levure de bière 2%, sel de Guérande.
Sachet de 120g
1 an de conservation

1 sachet : 4,55€
3 sachets : 13€ → 5% gratuit
10 sachets : 41 € → 10% gratuit
1 kg en vrac : 32.20€ → 15% gratuit
3 kg en vrac : 90.90€ → 20% gratuit

Plaques de GrainesOmiel

Pour les gourmands et les sportifs

Elles ont la taille d’une plaque de chocolat et peuvent le remplacer pour accompagner un café, pour les partager avec les collègues, en famille, ou pour les dévorer seul.e en cachette ! Les sportifs y trouvent une alternatives à leurs barre de graines industrielles.
100% graines torréfiées et miel, 0% sucre raffiné et autres cochonneries

✔Validé par les gourmands
✔Validé par les sportifs
✔Aussi addictives que le chocolat
✔Torréfiés au soleil Normand

Ingrédients : Graines (tournesol, noisettes, courges), miel.
Plaque de 120g
8 mois de conservation

1 plaque : 7,15€
3 plaques : 20.40€ → 5% gratuit
10 plaques : 64.30€ → 10% gratuit

1 journée autour de la machine

La machine solaire de NeoLoco vous intéresse ? Vous voulez en savoir plus ? Comment on s’en sert ? Ou bien vous voulez simplement voir et sentir la chaleur du soleil concentré dans le four pour y croire.

Offrez-vous, ou offrez à quelqu’un une journée autour de la machine.

Voici le programme :

matin :
- petit café conviviale chauffé au solaire
- torréfaction d’une fournée de graines solaires
- présentation technique et théorique du fonctionnement de la machine

midi :
- repas convivial cuit au solaire

après midi :
- cuisson de petit pains et cookies

La journée se déroule avec un groupe de 6 à 10 personnes afin que chacun puisse toucher et avoir un bon contact avec les produits et avec la machine.

Les journées de découverte de la machine se dérouleront à partir de la fin mars-début avril. Suite au paiement un lien vers un calendrier vous sera envoyé où vous, ou la personne à qui vous faites ce cadeau pourra s’inscrire. Si à la date choisie il ne fait pas suffisamment beau, la journée est reportée et un lien vous est envoyé pour choisir une date ultérieure.

Participer à une journée de découverte de la machine solaire est un bon moyen de soutenir la construction de la seconde machine solaire tout en se rendant compte soi-même du potentiel de cet outil.

Tarif : 45€

Gomasio lin dorée

Épices locales

Lin doré de Normandie torréfié et réduit en poudre au moulin, accompagné d’une pincée de sel de Guérande. Le lin libère ainsi toute ses saveurs et devient très digeste.

✔Une bonne pincée sur l’assiette avant de servir ou à l’envie en cuisine
✔Sur les salades, soupes, fromages, viandes, poissons, et des dizaines d’autres plats.
✔Remplace le sel sur certaines tables
✔Riche en Oméga3
✔Torréfié au soleil Normand

Ingrédients : lin doré, sel de Guérande 6%
Sachet de 80g

1 sachet : 3.90€
3 sachets : 11.10€ → 5% gratuit
10 sachets : 35.10€ → 10% gratuit
1 kg vrac : 41.40€ → 15% gratuit
3 kg vrac : 117.00€ → 20% gratuit

Gomasio lin-ortie

Épices locales

Lin doré de Normandie torréfié et réduit en poudre au moulin, mélangé avec de la poudre d’orties et accompagné d’une pincée de sel de Guérande. Un goût normand et pourtant méconnu.

✔Une bonne pincée sur l’assiette avant de servir ou à l’envie en cuisine
✔Sur les salades, soupes, fromages, viandes, poissons, et des dizaines d’autres plats
✔Finit par remplacer le sel sur certaines tables
✔Riche en Oméga3, minéraux et vitamines
✔Torréfié au soleil Normand

Ingrédients : Lin doré, sel de Guérande 6%, poudre d’orties 2%
Sachet de 80g

1 an de conservation

1 sachet : 4.30€
3 sachets : 12.30€ → 5% gratuit
10 sachets : 38.70€ → 10% gratuit
1 kg vrac : 45.70€ → 15% gratuit
3 kg vrac : 129.00€ → 20% gratuit

Gomasio chanvre

Épices locales

Graines complètes de chanvre de Normandie torréfiées et réduites en poudre au moulin, accompagnées d’une pincée de sel de Guérande. Un goût extraordinaire.

✔Une bonne pincée sur l’assiette avant de servir ou à l’envie en cuisine
✔Sur les salades, soupes, fromages, viandes, poissons, et des dizaines d’autres plats
✔Remplace le sel sur certaines tables
✔Riche en fibre, Oméga3 et Vitamine E
✔Torréfié au soleil Normand

Ingrédients : Graines de chanvre, sel de Guérande 6%
Sachet de 80g
1 an de conservation

1 sachet : 4.30€
3 sachets : 12.30€ → 5% gratuit
10 sachets : 38.70€ → 10% gratuit
1 kg vrac : 45.70€ → 15% gratuit
3 kg vrac : 129.00€ → 20% gratuit

Pack découverte 1

1 sachet de Graines Apéro
1 plaque de GrainesOmiel
1 sachet de Gomasio lin-ortie

Profitez de la campagne solaire pour faire connaissance avec l’ensemble des produits !

Pack découverte 2

2 sachets de Graines Apéro
2 plaques de GrainesOmiel
1 Gomasio lin
1 Gomasio lin-ortie

Profitez de la campagne solaire pour découvrir les produits et les faire découvrir autour de vous.

Pack découverte 3

Pack découverte 2

3 sachets de Graines Apéro
3 plaques de GrainesOmiel
1 Gomasio lin
1 Gomasio tournesol
1 Gomasio lin-ortie

Profitez de la campagne solaire pour découvrir les produits et les faire découvrir autour de vous.

Pack découverte 4

4 sachets de Graines Apéro
4 plaques de GrainesOmiel
1 Gomasio lin
1 Gomasio lin-ortie
1 Gomasio chanvre
1 Gomasio tournesol

Profitez de la campagne solaire pour découvrir les produits et les faire découvrir autour de vous.